De sunde bær

Foto: Nogle af de fødevarer, som mange af os har glemt, er alle vores gode bær, som er let tilgængelige og fulde af vitaminer.

De stærkt farvede bær som f.eks. brombær, hyldebær, solbær, jordbær, hindbær og blåbær bærer på flest af de vitaminer, man kan finde i frugter.

For år tilbage blev bærene mest brugt til marmelader, frugtgrød og frugtsupper, men det er ofte i forbindelse med meget sukker og det ødelægger dermed det sunde ved bærene.

Derfor vil det være en sund og god ide at finde alternativer til, hvordan du kan spise dine bær. F.eks. kan du bruge dem i salater, sammen med en smoothie eller som topping på surmælksprodukter.

---